7 janvier (partie locale): Mountain equipment Co-op et Histoires de gourmands

Histoires de gourmands et sa filiale CERTIRÉSO

« Donner à notre culture culinaire ses lettres de noblesse en offrant une vitrine au savoir-faire de nos artisans, de la production à la table » ! Voilà la philosophie des deux membres fondateurs de la coopérative de solidarité Histoires de gourmands qui contribue à l’essor et au rayonnement des industries agricole, alimentaire, culturelle et touristique ainsi qu’au développement des saines habitudes de vie des Québécois. Animés par la qualité des produits et des services du terroir ipso facto de la créativité des personnes qui rallie l’alimentation et le tourisme, ils ont également créé la filiale CERTIRÉSO qui permet d’accompagner les réseaux en leur offrant un processus d’évaluation, de certification et de qualification.

Nous recevrons ces deux épicuriens passionnés par leur engagement : Rose-Hélène Coulombe, qui est présidente d’Histoires de gourmands et experte-conseil en agroalimentaire et en tourisme gourmand ainsi que Michel Jutras qui est secrétaire-trésorier d’Histoires de Gourmands et expert-conseil en gestion culturelle et touristique.

Plus qu’un magasin de plein-air : Mountain Equiment Co-op (MEC) en toute solidarité et durabilité

Mountain Equipment Co-op est une coopérative qui offre à ses membres des services et des produits pour les activités de grande nature non motorisées. Leurs produits sont fabriqués dans le respect de l’environnement et des personnes. Au Canada, MEC est la plus importante coopérative de vente au détail et compte plus de 3 millions de membres. La preuve qu’un modèle démocratique et collectif peut se réaliser sur le plan national, MEC s’inscrit dans une démarche intégrée par ses implications multiples telles que les constructions écologiques, les subventions communautaires, l’approvisionnement éthique, les produits axés sur le développement durable ainsi que la promotion d’un réseau pancanadien de parcs et d’espaces protégés, soit un engagement qui démontre le rôle que peut jouer une entreprise dans notre société.

Marie-Ève Allaire, coordonnatrice du développement durable au magasin Mountain Equipment Co-op à Montréal sera avec nous pour vous présenter leurs activités et leurs implications.